수제간식, 강아지가 좋아하는 장어뼈 스틱 만들기

● 장어 효능

 

장어하면 원기회복하면 빼놓지 않고 거론되는 식재료입니다. 장어는 불포화지방산과 단백질이 풍부해 콜레스테롤이 침착되는 것을 방지해 주며, 비타민E가 풍부해 모세혈관에 좋아 혈관질환을 예방하는 효능을 지녔습니다.

 

 

또 뮤신, 콘드로이친, 비타민, 칼슘 등이 풍부해 관절염 치료 및 예방에도 좋습니다.

 

 

역시 장어에 들어있는 비타민과 단백질, 불포화지방산이 면역력을 강화시켜주고 피부질환을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.

 

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● 수제 장어뼈 스틱 만들기

- 재료

장어뼈 … 장엇집에서 구입가능(5~8천원 정도)

식초 … 조금

식품 건조기

- 고소한 장어뼈 간식 레시피

1. 장어뼈는 비린내와 불순물 제거를 위해 식초를 살짝 푼 물에 최소 30분 이상 담가주세요.

tip. 중간중간 물을 새로 갈아주는데, 오래 담가 두면 뼈에 붙은 불순물 제거가 쉬워집니다.

2. 뼈에 붙은 피 등 불순물을 제거해 준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 물기를 어느 정도 제거한 뒤 건조기 펼쳐 올려줍니다.

4. 70도에서 2~3시간 간격으로 확인 후, 뒤집어 주면서 7~8시간 돌려주면 완성됩니다.