나라별커피1 커피 등급. 2 생산국가별 등급 ● 나라별 커피등급 기준 1. 과테말라 : 고도 분류 SHB(Strictly Hard Bean) : 1,400m이상 HB(Hard Bean) : 1,200m~1,400m EPW(Extra Prime Washed) : 900m~1,050m PW(Prime Washed) : 750m~900m 2. 니카라과 : 고도 분류 SHG(Strictly High Grown) : 1,200m~1,800m이상 HG(High Grown) : 900m~1,200m CS(Central Standard) : 400m~900m 3. 도미니카 : 크기 분류 ① 스크린 사이즈 AA : Screen 17~18 AB : Screen 15~16 C : Screen 14~15 ② 고도별 분류 고산 지대 커피가 고급품으로 인식됨(시바오, 바라.. 2020. 12. 17. 이전 1 다음 728x90